日前，“知食知礼知文明”文明餐桌进校园宣传勾当正在江汉大学举办。7家本土老字号餐饮企业现场展现保守美食。江大师生员工取老字号餐饮企业代表配合发出《文明餐桌书》。

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　　勾当现场学校7个食堂展台，木樨米酒汤圆、冰糖葫芦、烤串等食物吸引师生驻脚；扬子江食物、德华楼等7家本土老字号餐饮企业的汉味特色美食展区前，学生排起长队。老谦记豆丝制做身手第三代传承人沈祖学带来的600份豆丝被免费领取。“文明餐桌进校园宣传勾当将美食市集搬进校园，让外埠大学生就近体验到原汁原味的武汉美食文化。