此次查抄聚焦校园周边超市、环绕零食、饮料、油炸食物、散拆食物等沉点品类，进货台账、供货商天分能否规范可逃溯，细心查对食物出产日期、保质期，峻厉冲击发卖过时食物、“三无”食物、冒充伪劣食物等违法行为。同时，法律人员向运营者普及食物平安法令律例学问，指导其诚法运营，加强食物平安义务认识，并督促运营者成立按期自查机制。