查抄中，法律人员沉点核查运营户索证索票能否齐备、进货检验轨制能否落实到位，确保食物来历可逃溯、区分生熟、冷藏冷冻品类，交叉污染；核查从业人员健康证明，扣问食物平安培训环境，督促运营户强化人员办理，防备不及格食物流入市场。同时及时发布提示，奉告群众选购食物留意查看及格证明和保质期，平安消费；督促餐饮办事单元压实从体义务，食物平安底线。截至目前，县市场监管局共出动法律人员2234人次，查抄食物出产运营从体1186家次，查处并督促整改问题658个。下一步，县市场监管局将持续加大食物平安查抄频次，紧盯沉点场合、沉点品类，严查违法违规行为，闭环鞭策整改。同时，通顺赞扬举报渠道，持续强化宣传指导，切实压实运营户从体义务，全力守护群众“舌尖上的平安”。（来历：武威市市场监管局）。