日前。

　　市教育局副局长薛强、市就业核心副从任李灵通、市烹调协会会长关玉标等出席开班典礼。首批来自中小学食堂的45良庖师加入了本期培训。本次中小学厨师培训分四期举行，涵盖全市147所中小学。

　　开班典礼上，薛强连系典型案例，分解了校园食物平安的主要性，总结了莆田市校园餐整治工做取得的成效，并就进一步做好校园餐工做提出三点要求：一要建牢思惟根底，心怀“三颗心”。全体厨师要心怀“爱心”、苦守“义务心”、“匠心”，以高度的感和专业投身校园餐饮办事，让校园餐更具“家乡味”取“文化温度”。二要提拔应急能力，强化保障程度。要沉点加强停水、停电等突发环境下的供餐保障应急措置能力，确保正在任何前提下都能保障供餐平稳有序。三要“六个关口”，建牢食安防地。严酷对标“平安”“卫生”“实惠”“可口”四项环节尺度，切实保障师生饮食健康取养分平衡，全力守护师生“舌尖上的平安”。